vineri, 22 ianuarie 2016

Un compot special


Iubim compoturile, de la mic la mare... De ce oare?
  • în primul rând sunt făcute cu multă dragoste
  • sunt făcute din fructele livezii noastre, nu evităm nici livezile bunicilor
  • conservanții lipsesc cu desăvârșire...mai nou, și zahărul :)  Știu că e greu de crezut, dar există compoturi delicioase fără zahăr.
  • un dulce la îndemână și gustoooos

Vara acesta am avut multe fructe și am experimentat în arta pregătirii bucuriilor dulci. Un experiment de care uitasem și care ne-a încântat papilele gustative, a fost utilizarea mustului în pregătirea compotului.  Recent l-am descoperit în cămară și hocus pocus, au și dispărut borcanele.
În prim plan niște pere aromate așezate frumos în borcanașe, îmbăiate într-o licoare divină de struguri...
Rezultatul:

Cred că arăta și mai bine dacă foloseam mustul de la strugurii albi...
De data acesta chiar am vrut să mă laud (rușinică!)... cât am putut să fiu de creativă. Citisem eu, pe undeva despre compoturi în suc de mere, dar despre must, nu auzisem.
Când colo, ce să vezi! S-a ivit din senin o discuție cu părinții mei despre zahăr, și dintr-una, într-alta zice mama: - Nu era cândva atâta zahăr. Și bunica punea compoturile cu must.

Nu mi-a venit să cred. Adică nu sunt eu creatoarea compotului cu must? Adică bunicii noștri puneau compoturi cu must?  Trist, domnule, trist...
Nu-i trist că nu am eu brevetul de inventator, trist e că ignorăm învățătura bătrânilor noștri (și de ar fi vorba numai despre compoturi). Noi...aștia moderni sau de fapt postmoderni ne stropim cu prafuri de tot felu: zahăr alb, conservanți,amelioratori, arome, etc ....lista prafurilor e lungă... chiar și-n ochii (oglinda știți voi cui) dăm cu prafuri...
Am vrut doar să vă povestesc despre un compot special  și m-am pus pe morală...m-ai bine aș șterge praful, că este ...

Îmi place să închei în ton și îndemn de BUCURIE... 

...deoarece există și aspiratoare pentru praf cât și prafuri magice.

joi, 21 ianuarie 2016

SkyRun - doar cerul e mai sus



Iată cum poți să te încălzești pe un așa ger, plus că te mai încarci și cu o doză XXL de energie pozitivă:

http://blogalinitiative.ro/wp-content/uploads/2016/01/Poster-SkyRun-2016.png
Nu știi despre ce e vorba?

Skyrun - maratonul de alergare pe scări, în cea mai înalta clădire din Romania – Bucharest SkyTower. Un eveniment aflat la a treia ediție ce îți oferă o multitudine de motive să participi.

Evenimentul este o platforma de fundrasing pentru patru cauze oficiale :


  • Logo Mias ChildrenMia’s Children este o organizatie non-profit la baza careia sta un vis – visul de a vedea tinerii si copiii din Bucuresti sau din zonele limitrofe, care au resurse limitate si sunt in situatie de risc social, crescand intr-un mediu iubitor si incurajator si devenind membrii fericiti si sanatosi ai societatii romanesti, din punct de vedere fizic, emotional si spiritual. Mia’s Children este locul pe care mai mult de 40 de copii il numesc „acasa”.



  • Fundatia HOSPICE Casa Sperantei este o organizatie de caritate, neguvernamentala, infiintata la Brasov, in anul 1992, la initiativa britanicului Graham Perolls. Scopul ei principal este introducerea si dezvoltarea serviciilor specializate de ingrijire pentru bolnavii incurabili in stadii avansate. Este prima unitate de acest fel din Romania si centru de excelenta pentru Europa de Est, in domeniul ingrijirii paliative.   HCS_logo-green-RO



  • World Vision Romania este o organizatie crestina, care desfasoara programe de interventie umanitara de urgenta, dezvoltare si advocacy punand in centrul activitatii sale bunastarea copilului. Organizatia se concentreaza asupra muncii cu copiii, familiile si comunitatile, in scopul depasirii saraciei si nedreptatii. Inspirata de valori crestine, fundatia lucreaza cu persoanele cele mai vulnerabile din lume, indiferent de religie, rasa, etnie sau gen.

sigla_25-01 - Copy

  • Asociatia MaiMultVerde este o organizatie neguvernamentala, nonprofit si de protectie a mediului, care are misiunea de a construi o noua cultura a voluntariatului pentru mediu in Romania. In primii sase ani de activitate, 2008 – 2014, MaiMultVerde a lucrat cu 21.000 de voluntari, a plantat peste 740.000 de puieti, a strans 325 de tone de deseuri, a deschis primul sistem de bike-sharing din Bucuresti, Oradea si Timisoara, Cicloteque, a derulat mai multe campanii nationale de informare si educatie si a organizat prima gala de strangere de fonduri pentru proiecte de mediu, Gala Verde. 
LOGO FINAL (1)



Desfășurătorul acestei ediții, nu te poate lăsa să stai în casă!

SÂMBĂTĂ, 23 ianuarie
  • o cursa contratimp, de alergare, pe scări; 34 de etaje, 680 de trepte, 119 metri ascensiune;
  • o cursa în care fiecare dintre voi, cei care veţi participa, veţi putea susţine cauza în care credeţi şi pe care doriţi să o sprijiniţi;
  • un bun prilej de a ne întalni, de a ne strânge mâinile, de a vă bucura de priveliştea Bucureştiului văzut din cel mai înalt punct;
  • şi… momentul în care vom da startul „24Challenge”
DUMINICĂ, 24 ianuarie

24 Challenge sau ştafeta de 24 ore va începe pe 23 ianuarie, odată ce se va încheia competiţia de masă, şi va continua până a doua zi, 24 ianuarie:
  • 4 echipe a câte 6 alergători vor alerga timp de 24 de ore pe scări;
  • fiecare echipa va reprezenta câte un ONG din cele 4 participante la eveniment; practic vor face parte şi din echipa Fundraiseri VIP;
  • la final, echipa care va contoriza cele mai multe urcări va fi desemnată câştigătoare.
Fiecare persoană care va participa la SKYRUN va contribui la susţinerea celor patru cauze ale evenimentului: 24% din taxa de participare la individual şi 50% din valoarea taxei de la înscrierea corporate va merge catre cauza pe care a ales să o susţină.

Au ales să se implice:
  • Gianina Corondan și Marius Vintilă vor participa la SkyRun pentru a susține activitatea HOSPICE de îngrijire a copiilor și adulților care suferă de boli incurabile
  • Zoli Toth și Elena Ionescu (Mandinga) vor alerga pentru Asociația MaiMultVerde 
Pentru îndulcirea atmosferei vor fi prezenți cei de la RAW FIT VEGAN ce vor oferi fiecarui participant, care va trece linia de finish, bombonele vegane delicioase... sună tentant, nu?
Iar surprizele nu se opresc aici.

Deci, ține minte! Pe 23-24 ianuarie 2016, SkyTower şi Raiffeisen Property International (organizatori şi gazde), Raiffeisen Bank (partener principal) şi smartatletic (partener organizare), alături de prietenii şi susţinătorii mişcării, te așteaptă!

Echipa mea susține cu înflăcărare evenimentul SkyRun, prin mișcare, veselie și inocență:







sâmbătă, 9 ianuarie 2016

Hoți de bombonici - surse de inspirație pentru mămici

          Pentru că am prin casă niște hoți de bombonici, mi-a venit în gând să-mi fac anul acesta bomboanele pentru brăduț, ca să stau și eu liniștită când își vor umple buzunarele și apoi burticile cu ispitele dulci. 

 Știu că a trecut Crăciunul, însă abia acum am prins un moment în care Moș Ene își face datoria cu ceata haiducească...

Bombonicile se pot face și cu alte ocazii, deci nu-i târziu... și mai ales că vorbim de un dulce sănatos.

Ingrediente:
  •  susan
  • cocos
  • ulei de cocos
  • miere
     Ingrediente puține, procedeu simplu: am râșnit susanul, precum și cocosul (căci nu era foarte mărunt)le-am amestecat, apoi am adăugat  uleiul de cocos  și mierea.  În ceea ce privește cantitățile, le-am adăugat după ochii și gust. Ideea era să pot forma bombonicile pe care ulterior le-am rostogolit prin cocos (de asta data nerâșnit). 
Susanul și cocosul le-am pus în proporție egală. Dacă vi se pare mai simandicos ca și ingredient uleiul de cocos, să știți că nu e chiar așa. Il găsiți pe la magazinele naturiste, are un pic de preț dar nu e nevoie de o cantitate mare în preparate. Cred că am adăugat vreo 3 linguri (însă am făcut o cantitate considerabilă de bobonici). L-am adăugat topit... pentru necunoscători uleiul se află în stare solidă până pe la 25 de grade...deci el ține legate bombonicile. 

Am învelit apoi bomboanele în folie alimentară, le-am lăsat să se lege și mai bine un piculeț în frigider, până le-am găsit haină de sărbătoare, să poată fi agățate pe brad. Rezultatul: niște bocceluțe ispititoare și pentru mari și pentru mici.



Unul din hoți
 Am mai încropit o variantă de bombonici cu caju și pudră de roșcove dar acestea n-au apucat să ajungă pe brăduț...ce-i drept, au fost mai puține.

Dacă v-au inspirat și pe voi, hoții mei, spor la treabă!